佛羅倫斯食記 - AL2&Rosticceria－Sunny@World

這趟在佛羅倫斯停留兩天兩夜
也就是說　除了hostel 提供的兩頓早餐
我們還可在此地享用兩頓晚餐　一頓中餐　
也就是有三家餐廳的品嘗機會
才三次　這麼珍貴　當然每頓都要好好規劃!
其中　最令人神魂顛倒的 "Il Bordino" 已讓我們在第一晚留下太美好的回憶
於是另外兩家　某人就變得沒啥興致為他們動筆寫文
殊不知　好歹其中也有佛羅倫斯的名店捏!
還是要來留下痕跡的啦
同樣拜讀網友無私的分享紀錄之後　第一天一抵達佛羅倫斯　隨即前往預約
於是順利在佛羅倫斯的第二晚　一探據說紅到爆的
"Acqua Al2" 餐廳

餐廳隱身於小巷弄中　許多人盛裝打扮前來品嘗捏
我們一身觀光客輕鬆模樣　一開始擔心是否不夠禮貌　
還好　這兒可是義大利啊!　
隨性開心就好咧!

內部原木色系的裝潢　令人感覺溫馨輕鬆
牆上佈滿塗鴉圓盤　充滿活力與創意
直接宣告這間餐廳的風格

AL2 是第一家以 "試吃菜" 的形式供餐的餐廳
菜單架構和一貫風格無異
也就是包含　沙拉　通常是義大利麵食的第一道盤　通常是肉類的第二道盤　最後甜點
但在 AL2 餐廳點菜時　不是點沙拉類別裡的某某沙拉
而是直接說 "要一份沙拉" 之後　就會一次送上本日廚師特別設計的多種口味沙拉
每份都是一點點　有如讓你試吃的份量　所以說是 "試吃菜" 的形式　據說還有專利的捏
所以　萬萬要自己斟酌食量點菜
想想　一次上菜　就是五種不同口味的沙拉　或五種義大利麵點!
份量還是挺多　我們不敢逾矩
所以兩人共點了　五種口味的第一道盤　三種口味的第二道盤　以及四種口味的甜點　和白酒佐餐
算算這餐　共可嚐到十二種餐點口味呢!
哈!　就跟自助餐一樣　份量小小樣式多　讚讚讚!

好可愛的餐桌紙
等餐的同時　每看一次就笑一次
苗條身材的妙齡女性　明顯生活於美食之都不修邊幅的男性
在山形牆面小天使雕像下　共進美食
啊～　這就是義大利沒錯啊～

先上餐前麵包　
硬硬香香　塗醬非常好吃
另外還附一大紙袋的軟麵包
但想起之後的十二種風味餐點　就不由自主冷靜了下來　淺嚐即止

house wine 白酒以該店logo 包裝
足證 AL2 有多受歡迎有多賺　連這部分都標準化了柳
而第一道盤
果然是五種小份裝　不同口味的意大利麵!

其實看顏色就可猜到是什麼口味啦
羅勒青醬　奶油白醬　番茄肉醬　番茄奶醬　或是清爽的蔬菜醬汁
每一種口味都非常分明
加上煮得恰到好處的麵條　以及剛剛好試到風味又不會過膩的份量
品嚐起來非常愉快啊～
　
第二道盤來咧
這天提供的有牛肉　豬肉烤餅和羊肉
並搭配不同醬汁

唉　這是幸還是不幸呢?
嚐過佛羅倫斯牛排的我們　對這道菜冷感!
吃的時候　應該是感覺ok 啦...
但是　現在　完全記不起味道是啥!
有機會要去佛羅倫斯吃飯且同樣熱愛牛排的朋友們　強力建議行程最好調整一下
晚一點再去吃牛排啊～

甜點來咧
胃部剩下的空間　剛剛好就是留給你們的

提拉米蘇　蘋果派　巧克力蛋糕與起司蛋糕
算是最熱門甜點大組合　每一樣都好吃～

這晚最讓我難忘的　還有這位服務小姐的笑容

見她不停忙進忙出　但永遠就是像這樣　燦爛的笑著　主動積極的服務著
我真的好喜歡她啊～
特地央求與她合照　她撫著前胸　一臉受寵若驚
希望她感受到我們對她的喜愛　
希望她永遠都這樣快樂的生活著～

而唯一一頓在佛羅倫斯的中餐
選擇位於 "三聖廣場" 附近的 "Rosticceria" 餐廳

為何挑這一間　目前仍是個謎

一進門　就是陳列著各式各樣義大利現成食物的櫃台
看起來很誘人　可惜完全不懂什麼是什麼

隨意懸掛幾幅畫作的青綠色牆面　
和原木色系桌椅也可以這麼搭啊～

當然先點份house wine 紅酒佐餐啦!
陶瓷瓶裝　感覺古樸可愛

這次用餐時　偷瞄到隔壁桌的客人吃麵包　狼吞虎嚥　看起來滋味好得不得了
於是比照他的方式　依樣畫葫蘆
將大量橄欖油和紅黑醋加進淺盤中　有如美麗圖案
然後　撕了麵包蘸著就吃

耶?!　
沒想到這樣吃　這麼好吃!
新鮮橄欖油的香甜味　和酸甜的醋味　連同麵包一起在口中咀嚼時
完全將麵包的香味與甜味激發出來!
從此以後　只要到義式餐廳吃飯　見桌上有提供好油好醋
我們就都這麼吃啦

由於此店提供特別套餐　加上麵包一個不小心吃太多
決定兩人共食一套完整的義大利菜式
也就是前菜　加第一道盤　加第二道盤　加甜點