Sunny@World

在克拉科夫Krakow
我們入住朋友推薦的La Fontaine 旅館
位於市中心　地點超讚
一晚65 歐含早餐　算還不錯
不過　check-in 櫃檯在地下室　而房間在四樓
要不是朋友好心叮嚀　傻傻扛著行李推車　還有小小孩一名
辛苦下樓再上樓...　應該會哭吧...


紅色白系的房間　簡潔又熱情～
沙發　書桌　電視　暖氣　通通都有
仔細看　還有冷氣機!　這在歐洲是真的粉厲害啦!

利用畸零地設計的衛浴空間好特別
如此設備一應俱全　還有浴缸以及充裕的置物台　真不錯!


外頭休憩區還有簡單的用餐空間　並提供餐具與微波爐
貼心呀～
可惜這晚睡得不好!
原本也是貼心來的床頭櫥櫃　一躺上床　又在頭上又在手邊
不是翻個身就會手撞到門　就是一睜眼一個木櫃在眼前
莫非我已經開始認床了?!.....

這旅館還有一點好　就是同步經營法式餐廳
像我們這種帶娃娃同行的家庭最喜歡了
省去飯後趕路回房休息之苦　吃飽後就近睡　睡飽後就近吃　超讚!
餐廳曾獲得2009年的米其林寶寶　不過2010年就沒拿到了
所以對其水準　抱著有點期待　但也有心理準備受傷害的複雜情緒
總而言之
晚餐就在這裡解決囉


一脈相承的紅色系風格　一區是優雅庭園風　我們這區則是貴氣餐廳風
服務生專業親切
但可能人手較少　加上愈晚客人愈多　幾乎滿座　感覺相當忙碌　招呼速度稍慢些

主廚贈送小點
蔬菜泥搭配調味起司與番茄片
微鹹奶香　不時又被蔬果酸甜味調節
是道挺不錯的開胃小點～

小麵包內餡鬆軟香甜　非常好吃
連Sigma 都搶著要

這天稍微陰涼　點份熱湯暖暖胃
這是野生蘑菇濃湯裹雞肉蘑菇餃
高湯和鮮奶油將蘑菇融合　溫潤濃滑
餃子相當特別　切得極碎的雞肉與Morel 蘑菇混合　竟有魚卵的口感
這碗熱湯下肚　一整個心滿意足～

edw 的這份熱開胃盤叫做是 "當令食材四份小菜(tapas)組"
最上面的小煎蛋有夠厲害!　入口後　蛋黃的香甜味於口腔久久不散
新鮮好吃的蛋黃就是這個樣子的啊～
愛心小碗中的不就是我的蘑菇湯啊!?　為什麼你也有...
隔壁圓形小碗的食物完全吃不出是啥　就是滿口普通海鮮味
最大盤的海鮮沙拉看起來又是蝦又是干貝的超華麗
但其實食材普普
這份的第一名還是那個小煎蛋啊啊啊啊啊～

由於上份熱開味盤的海鮮不甚滿意
對於接下來的主盤海鮮麵有些擔心...
結果　一整個好吃啊!
廚師很明顯的使用了較好的食材
干貝軟嫩鮮甜　蝦肉Ｑ彈噴香
以海鮮高湯熬製的醬汁　濃濃裹住彈牙手工義大利麵與蔬菜
這道稍鹹了一點點　但是好吃～

無肉不歡先生當然又被嫩牛肉給勾引去啦
這是嫩牛肉佐三種配菜
Morel 蘑菇原來是長這樣　細細長長　入口超Ｑ微脆　帶著略略青草香　我們都很喜歡
菠菜蘸著烤肉醬口味的醬汁食用　挺特別
馬鈴薯薄餅就又鹹了點

我已經投降啦
心情大好的edw 又點了甜點
焦糖核桃派　他竟然完食　還大喊好吃
人老了胃口真的會變啊...

這裡的甜點是像這樣排排站給客人挑的
如此賞心悅目　我竟還不為所動
可見真的很飽

食畢　原想欣賞Krakow 的夜景
誰知下起大雨來了!
此時又深覺住這La Fontaine 旅館真是讚　直接上樓休息　不必為雨中奔波發愁
睡醒了　還在下雨也無妨　直接下樓享用旅館附送早餐


有肉有蛋有水果　麵包咖啡起司　通通無限享用
Sigma 也吃得好豐富呢!


其實出發前查詢氣象預報　週末兩天都會下雨
第一天星期六　陰天　我們算賺到　涼爽逛大街
第二天星期天　雨天　也沒啥影響
依計畫前往波蘭另一個有名的世界遺產
Wieliczka Salt Mine 鹽礦參觀是也

雖然下雨　還是有許多遊客前來參觀
購票後入內排隊　每隔十分鐘左右就會開放一批導覽　約三十分鐘開放一批英文導覽團
鹽礦位於地下三百公尺　採礦通道蜿蜒曲折長達三百公里　導覽路線則是三公里長
要是遊客迷路　恐怕也不容易找到　所以導覽分工做得很好
每一團的導遊都會在每一定點確定人數後　才續往下一定點前進

ㄟ...地下三百公尺...是走樓梯下去喔?!
不過這木造樓梯的間隔很合腳步　而且每走幾階就會有平面轉彎續下　讓雙腳稍歇
如此在即將感到不行時　忽然就抵達鹽礦坑口了


鹽礦非常陰涼舒適!
四週一片黑灰色　通通都是鹽巴　靠近仔細瞧　還會看到結晶體或透明感
導遊小姐超級熱愛他的工作
他說工作八年來都沒生過什麼病　盛讚鹽礦內的空氣乾淨宜人

這鹽礦設計得很有心!
利用鹽岩雕刻多位波蘭名人　以及與鹽礦有關的歷史場景
讓人看過就難以忘懷


另外就是令人難以置信的地下採礦工藝與地下建築
蜿蜒的步道　寬敞的空間　鹽礦運送的大型器械在地下三百公尺運作...
數百名礦工就這樣在此居住生活數十年
其生活起居所需基本配備如水電等等　樣樣齊全

連陶冶身心的設備都有!
我們非常幸運的在此聆聽到交響樂團現場演奏
這可是地下三百公尺的音樂會哩!


另還有許多挑高寬敞的休息室　時有藝術品展覽
或是外國人最喜歡吃喝廝混的小吧　這兒一樣也不少

對波蘭人相當重要的宗教信仰
在鹽礦內也於最著名的The Saint Kinga's Chapel 聖健基教堂充分體現

這樣巨大　且雕刻藝術作品豐富的教堂
包含燈具　地板　牆飾
共只由三位雕刻家包辦完工!
實在令人目瞪口呆啊!!!



採礦業皆有的危險性　這兒一樣也不少
地下水　用火　地質的差異...
從13世紀前就開始開採的Wieliczka Salt Mine 鹽礦　於1996年正式退休　
現以展覽為主
據說平時一天參觀人次高達七千人呢!
抵達最後一個參觀點之後　可能今日雨天　遊客較平日少
導遊小姐讓我們在最後一個參觀點就地解散
喜歡這樣陰涼深邃環境的遊客們　可盡情享用 "鹽多精" 至晚上六點
亦可繼續參觀鹽礦博物館的行程
看看時間　已花了三個多小時　將近傍晚囉
肚子餓啦　遂直接於地下餐廳用餐


在地下三百公尺的餐廳用餐!　這輩子機會不多吧!
我們點了炸豬排與牛肉佐馬鈴薯
吃到一半才想到要照相　你看看味道是不是很很不錯啊!

即使食衣住行育樂樣樣齊備
採礦的生活　還是很辛苦危險的啊...
導遊小姐說　礦工們的祈禱文　最後一句最為重要
"願主保佑你"
跟著用波蘭語覆誦一次　感觸好深～

幸好上樓不用爬樓梯
這兒的特製電梯　一次可以搭乘36位乘客　速度又快
不然全程擁抱愛兒的我夫　恐怕會手殘

回程天雨路滑　車速緩慢
加上偶遇車禍現場　形成高速公路停車場達四十分鐘
原本四個多小時的車程　我們竟開了六個多小時
回到家　個個都累壞了
但回想起來　還是很愉快!
好吃好玩　增廣見聞
是趟豐富知性之旅～