很早開始 在捷克超市採購日常用品的時候
就發現 有好大一區 全部擺滿甜點製作食材
除了基礎材料 像麵粉 糖 發粉 各種口味的調味料之外
還有很多外觀圖案精美 看起來像是整包內容為你傳好好的套裝甜點
比如說鬆餅 各式各樣的蛋糕 
花樣多到一個不行 但從沒想過自己其實可以來玩一玩
這天不知怎樣 心血來潮 
買了最小一包 看起來步驟最簡單的的布丁粉回家了!
好吧
自從做蛋塔失敗了九次之後 好一段時間對於製作甜點沒有動力...
就來測試看看 我的甜點障礙 到底可以達到什麼底線~:P


這次買了香草加奶油口味
這牌子還有出草莓 巧克力 香蕉等等其他口味


背面有步驟說明 
看~ 總共才四個步驟~
簡單啦!

所有的材料只需要:
1. 布丁粉一包
2. 500c.c.鮮奶
3. 2~3大匙的糖 看個人喜好添加
材料也這樣簡單 應該作得出來沒問題啦!


那就開始作啦!
A. 將鮮奶500c.c. 的三分之一 和布丁粉跟糖混合


B. 剩下三分之二鮮奶 煮到完全沸騰後 關小火


C. 那個拌好的三分之一A料 不攪拌後會沉澱 所以繼續邊拌勻 邊加入煮沸的鮮奶中


D. 小火攪一分鐘至濃稠狀 就可離火


E. 分裝至小杯或模具中 放涼後 進冰箱冰好就可以吃囉~

這張照片是做兩包布丁粉的份量啦
一包布丁粉的話 大約三杯咖啡杯


這兒的布丁和台灣布丁不同
台灣布丁的口感會有點Q 就是多一些果凍的口感 
捷克布丁則是軟稠香滑 口感和優酪乳很像
由於全鮮奶製作 非常香濃甜順
自己做的 自己當然覺得好吃啊 但這樣不夠客觀
於是等有朋友來訪時 也請大家吃吃看
呵~ 還挺受歡迎的哩!
而某位對布丁要求相當嚴格的先生 也下了這樣的評語:
"呦? 好吃耶!"

從此以後
有甜點可以見客啦!
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Sunny@World

aiwachung 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Debbie
  • 做布丁應該不可能失敗啦

    不過味道才是重點, 也要好吃

    妳這次真的成功囉!!!讚!!!
  • 還好成功
    不然我應該一輩子不再嘗試做西點啦! :P

    aiwachung 於 2009/05/15 22:18 回覆

  • 咪
  • 很想吃吃看這個看起來綿綿的布丁^^
  • 回台時帶給你
    要跟翔翔小淵說是Sunny阿姨送的喔! ^^

    aiwachung 於 2009/05/15 22:20 回覆